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Kaviarrolle

Zutaten:

  • langes italienisches Toastbrot ohne Rand
  • Kaviar
  • Frischkäse
  • frische gehackte Petersilie
  • leicht weiche Tomate

Zubereitung:

Schneiden Sie eine leicht weiche Tomate in Hälften. Schmieren Sie mit leichtem Druck mit der Tomate über die Toastbrotsoberfläche bis das Brot leicht rötlich und leicht feucht ist. Streichen Sie den Frischkäse großzügig auf den Toast.
Verteilen Sie den Kaviar gleichmäßig auf dem Brot und streuen Sie etwas frische Petersilie drüber. Rollen Sie das Toast vorsichtig in eine Rolle. Drücken Sie das Ende leicht zusammen. Und schneiden Sie die Rolle vorsichtig in dicke Stücke. Sie können es zum Schluss noch mit Zahnstochern befestigen, damit die Röllchen besser halten.