Продукты:
- 40 г красного болгарского перца
- 40 г огурцов
- 1 стебель укропа
- 150 г сметаны
- 2 столовые ложки майонеза
- 1 чайная ложка лимонного сока
- 1 чайная ложка горчицы
- 1 баночка 50г икры боуфин
- соль
- перец
Приготовление:
Болгарский перец вымыть, почистить и мелко порезать кубиками. Огурец очистить от кожицы, тоже мелко покрошить. Укроп тщательно вымыть и также порезать. Смешать перец, огурцы, укроп, сметану, майонез, лимонный сок и горчицу. Приправить солью и перцем. Добавить икру боуфин. Традиционно подают к блинам или гречишным оладьям.