Продукты:

  • 40 г красного болгарского перца
  • 40 г огурцов
  • 1 стебель укропа
  • 150 г сметаны
  • 2 столовые ложки майонеза
  • 1 чайная ложка лимонного сока
  • 1 чайная ложка горчицы
  • 1 баночка 50г икры боуфин
  • соль
  • перец

 Приготовление:

 Болгарский перец вымыть, почистить и мелко порезать кубиками. Огурец очистить от кожицы, тоже мелко покрошить. Укроп тщательно вымыть и также порезать. Смешать перец, огурцы, укроп, сметану, майонез, лимонный сок и горчицу. Приправить солью и перцем. Добавить икру боуфин. Традиционно подают к блинам или гречишным оладьям.