Продукты:
- Картофель средней величины
- Сливочный сыр
- Огурцы
- Перец
- Укроп
- Икра (красная или чёрная)
Приготовление:
Приготовьте картофель в мундире и дайте ему остыть. Порежьте картофель на половинки и вырежьте у каждой половинки сердцевину, чтобы она выглядела, как лодочка. Оставшиеся кусочки используйте для соуса. Заполните картофельные лодочки сметанным соусом (см. ниже способ приготовления). Наложите сверху икру и укроп.
Для приготовления сметанного соуса:
Потрите огурцы на среднюю тёрку. Смешайте полученную массу (БЕЗ СОКА!) с остатками сваренного картофеля, сливочным сыром, икрой, солью и перцем.