Продукты:
- Рис (молочный или рис для суши)
- Спелый авокадо
- Икра лососевая
- Сливочный сыр
- Соль, перец, лимонный сок
Приготовление:
Отварить рис, остудить его. Авокадо очистить от шкурки, вынуть косточку, мякоть пюрировать или размять вилкой, приправить солью, перцем, добавить немного лимонного сока, чтобы сохранить цвет.
Влажными руками сформировать шайбочки из риса. Сверху, следующим слоем, выложить массу из авокадо, затем слой сырной массы, чтобы блюдо выглядело, как слоеные тортики. Последним слоем выложить лососевую икру, украсить веточкой укропа.
